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La comida es para disfrutarla
Combinamos nuestras recetas poniendo énfasis en el gusto
Nuestra historia
Realcázar Restaurante está localizado en una de las zonas más turísticas y artísticas de Sevilla, compartiendo muralla con los Reales Alcázares, frente a la Real Fábrica de Tabacos, junto al Hotel Alfonso XIII y muy cerca de la Real Maestranza, así como de la Giralda y de la Torre del Oro, a un paso de la Plaza de España y el Parque de María Luisa.
Destaca por su excelente servicio y la cuidada elaboración de sus cocina, especialmente la mediterránea.
La terraza
Disponemos de una amplia terraza con veladores, en la Calle San Fernando, con vistas a la Real Fábrica de Tabacos, donde podrá disfrutar del sol y del contínuo devenir de transeúntes de múltiples nacionalidades.
La barra
Disponemos de una amplia zona de barra, con más de 80 metros cuadrados, acondicionada con bancos altos y mesas de interior, con capacidad para 60 comensales.
El patio
Disponemos de un amplio patio interior, compartiendo la histórica muralla de los Reales Alcázares de Sevilla, con 40 metros cuadrados y capacidad para 40 comensales.
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1981
Mis comienzos
Comienzo como aprendiz en el mundo de la Hostelería, en el Bar Milami, con D. Miguel Ladesa -
1990
Por fin en plantilla
Después de un período largo de aprendizaje, asciendo a camarero, en la plantilla del Bar Milami -
2004
Un nuevo proyecto
tras más de 20 años en el Bar Milami, me incorporo a la amplia plantilla del Grupo Spala, con D. Andrés Escalona -
2018
Mi gran aventura
Comienzo una nueva aventura con un proyecto propio: "Realcázar Restaurante"
“La vida interior necesita una casa confortable y una buena cocina”
David Herbert Lawrence
“No existe plato desdeñado en la cocina cuando se realiza de una manera auténtica”
Néstor Luján
“Caliente la comida y fría la bebida. Porque para ser sanas deben ser así”
Anónimo
“El postre tiene que ser espectacular porque llega cuando el gourmet ya no tiene hambre”
Alexandre Grimod de la Reyniere
